MBC '오늘N'에 소개된 창원 맛집 외갓집

맛있는 창원, 이곳에서 특별한 밥상을 만나보세요! 창원 하면 빼놓을 수 없는 맛집, 바로 "외갓집"입니다. 이곳은 방송에도 여러 번 소개되었던 숯불석쇠불고기정식으로 큰 인기를 끌고 있는데요, 오늘 소개할 메뉴와 그 비결을 찬찬히 알아보겠습니다.

경상남도 창원시에 위치한 이곳은 매일 아침 이른 시간부터 활기차게 불이 켜집니다. 그 이유는 김점득 할머니께서 먼 길을 와준 손님들이 최대한 많이 먹고 돌아갈 수 있도록 하나라도 더 준비하려는 욕심에서랍니다. 이 집의 메뉴는 찾기도 쉽습니다. 바로 "숯불석쇠불고기정식" 하나뿐이죠. 이 특별한 불고기에는 목전지(목살+앞다리살)를 주재료로 사과, 배, 양파, 대파를 갈아 만든 양념에 버무립니다. 여기에 천연 조미료 들깻가루와 표고버섯 가루가 더해져 더욱 감칠맛을 낸다는 것이 비법입니다. 가장 결정적인 것은 감초, 월계수 잎을 넣은 특별한 육수를 사용하는 점인데요, 바로 이런 부분들이 이곳만의 비법인 것입니다.

1️⃣ 창원의 맛집, 외갓집의 매력

김점득 할머니의 손맛을 찾아오는 손님들은 이 특별하고 정성스러운 요리를 즐기기 위해 긴 대기 시간도 기꺼이 견딥니다. 할머니의 요리에는 깊은 정성과 비법이 담겨 있는데, 그 중에서도 반찬은 13가지나 이루어져 있어 고객들의 시선을 사로잡습니다. 반찬 중에서도 인기 있는 고등어무조림은 무가 물러지지 않게 물엿으로 코팅하고 된장, 간장, 마늘, 그리고 고춧가루로 맛을 내 칼칼하면서도 담백한 맛을 자랑합니다. 그리고 잊을 수 없는 된장찌개는 양파와 대파, 마늘 등을 넣은 채수를 베이스로 재래식 된장과 청국장이 조화를 이뤄 깊고 구수한 국물 맛을 완성합니다.

13가지 반찬이 나오는 푸짐한 한 상
목전지와 특별한 소스를 사용한 숯불석쇠불고기
특별한 비법 육수가 들어간 양념
청국장과 재래식 된장이 들어간 깊은 맛의 된장찌개

2️⃣ 방송 맛집 소개: MBC '오늘N'

'오늘N'이라는 방송을 통해서도 고대되었던 이곳, MBC 2569회에서 창원의 맛집으로 촬영되었습니다. 방송에서는 김점득 할머니의 넉넉하고 인정 많은 마음씨와 환상적인 음식들이 소개되었습니다. 특히 할머니는 늘 손님들이 배부르게 돌아갔으면 한다는 바램으로 유명합니다. 이는 방송을 통해 더욱 많은 이들에게 알려졌으며, 방송 이후 방문객이 줄을 이었습니다.